Минеральная вода при панкреатите

Поджелудочная является уникальной железой, выполняющей одновременно внешнесекреторные и внутрисекреторные функции. К первым (экзокринным) относится выработка ферментов, ко вторым (эндокринным) – производство гормонов. Воспаление железы или панкреатит приводит к функциональным сбоям, в ходе которых орган подвергается деструкции (разрушению).

Сложный и длительный процесс лечения заключается в приеме медикаментов и соблюдении правильного рациона. Минеральная вода при панкреатите является одной из составляющих диетотерапии. Природное лекарство помогает нормализовать пищеварение, облегчить симптомы заболевания, вывести из организма токсины.

Разновидности воды

Чтобы выяснить, какую минеральную воду можно пить при панкреатите, а от какой следует воздержаться, необходимо разобраться в составе и свойствах целебной жидкости. Минеральные воды имеют сходный химический состав, но отличаются по концентрации того, или иного компонента. Основу жидкости составляют свободные ионы (растворенные соли) минералов, поддерживающих гемостаз (постоянство биологической среды) организма. Минерализация воды глубоко под землей, и в процессе протекания через горные породы.

В большей или меньшей степени, натуральная минералка насыщена следующими составляющими:

• кислые соли угольной кислоты или гидрокарбонаты;
• минеральные соли серной кислоты или сульфаты;
• химические элементы периодической системы: кальций, натрий, железо, магний, фтор, калий, цинк и хлор.

Между собой, воды подразделяются по содержанию химических компонентов и степени их содержания. Солевой состав воды:

• Гидрокарбонатно-сульфатную. Наиболее часто назначается при панкреатите поджелудочной железы.
• Гидрокарбонатная. Назначается при гиперацидном гастрите, нефролитиазе (конкременты в почках), воспалительных заболеваниях мочевыделительной системы.
• Щелочная. Применяется избирательно, в зависимости от индивидуальных показателей кислотности желудка. Рекомендуется при инфекционных процессах в органах ЖКТ.
• Сульфатная. Используется при заболеваниях гепатобилиарной системы (гепатозе, панкреатите, холецистите, холангите, циррозе и т. д.).
• Хлоридная. Стимулирует работу органов желудочно-кишечного тракта, полезна при обстипации (запоре), нарушении ферментной процесса переработки пищи.
• Магниевая. В большинстве случаев, предназначена для пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями. При патологиях поджелудочной железы назначается редко.

Воды имеют общее название «столовая» и различаются по количественному составу минералов следующим образом:

• Питьевая. Содержит 0,1% минеральных солей. Разрешена к употреблению при остром и хроническом панкреатите в качестве замены всей жидкости дневного питьевого рациона (2,5 литра).
• Минеральная. Степень насыщенности солями составляет от 0,2% до 0,3%. Допускается для лечения и профилактики болезней органов системы пищеварения.
• Минеральная лечебная. Процент содержания минералов от 0,2 до 0,9%. Без ограничений рекомендуется только людям не имеющих проблем с ЖКТ. При наличии заболеваний назначается по индивидуальным показаниям.
• Лечебная. Содержит более 1% солей. Противопоказана при обострении любых желудочно-кишечных патологиях.

Какую минеральную воду пить при панкреатите зависит от стадии болезни, формы (в латентный или рецидивный период), наличия сопутствующих заболеваний. Разрешение на введение в рацион воды той или иной категории минерализации должен дать лечащий врач.

Лечебное действие минералки при панкреатите

Природная вода с минеральными солями входит в диетическое меню «Стол №5». Рацион данной диеты разработан специально для пациентов, страдающих заболеваниями печени, поджелудочной железы и желчных протоков. В ходе лечения вода оказывает следующее действие:

Можно ли пить картофельный сок при панкреатите?

• тормозит производство желудочного сока, влияющего на уровень кислотности;
• активизирует волнообразное сокращение стенок кишечника, пищевода и желудка (перистальтику);
• нормализует водно-солевой баланс;
• усиливает синтез инсулина;
• предупреждает застой желчи;
• уменьшает отеки;
• стимулирует желчегонные процессы.

Сочетание диеты с терапией минеральной водой способствует увеличению продолжительности ремиссионного периода при хроническом течении панкреатита.

Выбор минералки

В магазинах и аптеках представлен широкий спектр вод, разнообразных по содержанию минеральных солей. Для увеличения срока хранения вода подвергается насыщению углекислым газом. Такая модификация может не только не иметь лечебного эффекта, но и осложнить течение заболевания. По возможности следует приобретать воду без газа или выпустить газ перед употреблением. Питье будет безопасным, если встряхнуть бутылку несколько раз, и оставить без пробки на полчаса.

Названия природных вод, рекомендуемых при воспалительных заболеваниях поджелудочной железы:

• Ессентуки (№4, №17, №20);
• Боржоми;
• Смирновская;
• Нарзан;
• Джемрук;
• Лужанская;
• Славяновская.

Наиболее полезной является вода, расфасованная в стеклянную тару

Немного подробнее о наиболее популярных напитках. Хлоридно-натриевая минеральная вода Ессентуки (№4 и №20). Улучшает функциональность поджелудочной железы. Применяется в восстановительный период, после рецидива и в латентной фазе панкреатита. Ессентуки №17 принадлежит к категории лечебных вод. При обострении противопоказана, в стадии ремиссии используется только по врачебному назначению.

Сульфатно-гидрокарбонатная минералка Нарзан. Нейтрализует повышенную кислотность. Разрешена к применению при любой стадии и форме воспаления поджелудочной железы. Может быть заменена аналогичными по свойствам и составу минералками Аршан, Арзни. Гидрокарбонатно-натриевая. Боржоми. Название воды происходит от места ее производства одноимённого города в Грузии. Помогает ликвидировать застой желчи. Оказывает спазмолитическое действие на гладкую мускулатуру органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Рекомендована к использованию при большинстве патологий пищеварительной системы.

Режим приема лечебного напитка

Вводить минералку в рацион лучше на стадии ремиссии, чтобы организм мог к ней адаптироваться. Независимо от того, какая минеральная вода назначена врачом, правила употребления для всех одинаковые:

• лечебную и минеральную лечебную пить только в латентный период (в фазу рецидива могут использоваться питьевая и столовая минеральная);
• избегать газированных видов напитка;
• начинать прием минералки с небольших объемов (для оценки реакции пищеварительной системы выпить не более 100 г перед едой трижды в день);
• без консультации доктора не увеличивать дозу (стандартная дозировка – один стакан на разовый прием, если организм хорошо принимает);
• употреблять только подогретую до 38–40 градусов воду (в холодном напитке не раскрываются его лечебные свойства);
• не запивать сырые овощи и фрукты (возможен рецидив);
• глотать жидкость следует небольшими порциями в медленном темпе;
• курс терапии определяется доктором (интервальный промежуток приема может быть от нескольких дней до двух месяцев).

Злоупотребление минералкой может привести к патологическим процессам в организме

Столовая вода любой категории не является лекарством от панкреатита. Она оказывает положительное вспомогательное действие, помогает предупредить обострение болезни, поддерживает функциональность органов пищеварительной системы. По возможности больным панкреатитом рекомендуется курс санаторно-курортного лечения в местности с минеральными источниками. Перед употреблением воды консультация врача – обязательна!